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此事的曝光，有利于对相关食品的审查，从根本上减少含有大量反式脂肪的出现，要不要有进一步的改善，还是要看相关部门的调查，约束从业人员合规使用添加剂的问题，在“科技与狠活”的争论声音之中，将某些隐患进行整改，保护消费者的权益。反式脂肪的危害程度，在互联网上并不是一个秘密，有人认为它是减轻经营负担的有力武器，有人是谈之色变，每次在购买食品时，都会看一下是否含有“反式脂肪”，这是对家人负责的做法，能够有效地避免因长期食用出现的身体健康问题。（网络照片）在相关的科普视频之下，人们都能看到该物质对人身的危害，可是将它放在了好吃的蛋糕和泡芙之中，这个恐惧就会因为美食而降低，让人在不知不觉中接触到反式脂肪，对身体造成一定的影响，还有“巧克力”、“油炸类食物”等，都是要少吃为主。世卫组织重申反式脂肪危害数十亿人健康，是整顿食品安全的一把盐，它让我们更直观地看到保证食品安全的重要性，“民以食为天”是传统观念，我们拒绝不了美食的诱惑，可是要对它有敬畏的心理。这一次的新闻报道，对于普通人来说，是一次警示，“垃圾”食品中的有害物质正在不断凝结，最终会让人背负无法挽回的代价。能否彻底消除反式脂肪，这还是需要市场反应决定，希望能够有更好的物质代替，保证消费者的合法权益。
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